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CÍTRICOS — DIABETES Y SOBREPESO

Las naranjas y otras frutas cítricas contienen muchas vitaminas y sustancias, como los antioxidantes, que pueden ayudar a mantenernos sanos. Ahora un grupo de investigadores anuncia que estas frutas también ayudan a prevenir algunas enfermedades que a menudo son consecuencia de la obesidad.
Los resultados de la investigación llevada a cabo por el equipo de Paula S. Ferreira y Thais B. Cesar, de la Universidad Estatal Paulista en Brasil, sugieren que en el futuro podremos usar flavanonas (una clase de antioxidantes) de cítricos para prevenir o retrasar enfermedades crónicas causadas por la obesidad en humanos.
En países como Estados Unidos, más de una tercera parte de todos los adultos son obesos. Ser obeso aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, del hígado y diabetes, muy probablemente debido al estrés oxidativo y la inflamación. Cuando los humanos consumimos una dieta demasiado alta en grasas, las acumulamos en nuestros cuerpos. Las células adiposas producen excesivas sustancias de oxígeno reactivas que pueden dañar a las células en un proceso llamado estrés oxidativo. El cuerpo puede normalmente luchar contra dichas moléculas con antioxidantes. Pero los pacientes obesos tienen células adiposas muy grandes, lo que puede llevar a niveles aún mayores de sustancias de oxígeno reactivas que superan la capacidad del cuerpo de contrarrestarlas.
La fruta cítrica contiene grandes cantidades de antioxidantes, una clase de los cuales son las flavanonas. Estudios anteriores vinculan las flavanonas de cítricos a un descenso del estrés oxidativo in vitro y en modelos animales. Los autores del nuevo estudio querían observar los efectos de las flavanonas de cítricos por vez primera en ratones sin modificaciones genéticas y alimentados con una dieta rica en grasas.
El equipo de la Universidad Estatal Paulista (UNESP) llevó a cabo un experimento con 50 ratones, tratándolos con flavanonas presentes en naranjas, limas y limones. Las flavanonas que eligieron fueron la hesperidina, la eriocitrina y el eriodictiol. Durante 1 mes, los científicos dieron a diversos grupos una dieta estándar, una dieta alta en grasas, una dieta alta en grasas más hesperidina, una dieta alta en grasas más eriocitrina o una dieta alta en grasas más eriodictiol. La dieta alta en grasas sin flavanonas aumentó los niveles de marcadores de daño celular en un 80% en la sangre, y un 57% en el hígado, con respecto a los niveles de marcadores de los ratones alimentados con la dieta estándar. Pero la hesperidina, la eriocitrina y el eriodictiol redujeron esos niveles de marcadores en el hígado en un 50%, un 57% y un 64%, respectivamente, respecto a los niveles de marcadores de los ratones alimentados con la dieta alta en grasas pero sin flavanonas. La eriocitrina y el eriodictiol también disminuyeron los niveles de marcadores en la sangre en un 48% y en un 47%, respectivamente, en estos ratones. Además, los ratones tratados con hesperidina y eriodictiol experimentaron una reducción de la acumulación de grasa y de los daños en el hígado. Esta investigación no indica ninguna pérdida de peso debido a las flavanonas cítricas, pero incluso sin ayudar a los ratones a perderlo, los hicieron más sanos, gracias a un menor estrés oxidativo, un menor daño hepático, y menos lípidos y glucosa en sangre.
Este estudio también sugiere que consumir cítricos probablemente podría tener efectos beneficiosos para las personas que, sin ser obesas, siguen dietas ricas en grasas, lo cual les coloca en riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y obesidad abdominal.
Conviene dejar constancia de que parte de la financiación para esta investigación proviene de Citrosuco, una compañía de producción de zumos de naranja en Brasil.
Los resultados del estudio se han presentado públicamente en un congreso reciente, organizado por la ACS (American Chemical Society, o Sociedad Química Estadounidense), fundada en 1876, y que actualmente cuenta con más de 160,000 miembros.
Fuente: 
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Néstor J. González Sánchez - Masoterapeuta Triple Certificación - Sin Moretones ni Dolor - Entrevistas en TV, Radio y Periódico - Más de 75 Charlas en Gimnasios, Esc. de Aeróbicos, Universidades, etc. | 10 años de experiencia (2006 - 2016).
— Masaje AntiEstrés ó Relajante. Indicado para aliviar la tensión de origen laboral, por estudios o doméstico; para el síndrome de piernas cansadas; insomnio; relax.
— Masaje AntiCelulítico o Reductor. Indicado para mantener controlados los primeros grados de celulitis y evitar su progresión | Mejoría a partir de la sexta sesión, no como los cancerígenos, estafadores y fraudulentos centros de estética que piden de 12 a 18 sesiones para "ver cambios" | Sin marcas ni torturas ni secuelas al día siguiente | Preguntar por Servicio Básico o Servicio Extendido.
— Drenaje Línfático Manual. Indicado para problema circulatorio, retención de líquido, acné, migrañas, embarazo, piel, perder peso (NO es antiobesidad), desintoxicar, etc. | Obligatorio después de cirugías estéticas: liposucción, mamoplastías, abdominoplastías, etc. | ¡Cuidado con los supuestos "drenajes linfáticos" con aparatos, máquinas, combinados o falsos; son un fraude y arriesgan tu salud a largo plazo! Fisiológicamente es imposible drenar completamente la linfa en menos de 40 minutos.
Atendiendo en Managua y Departamentos - Previa Cita - No Diabéticas, ni Hipertensas, ni con antecedentes tumorales. Contacto: Usar formulario que aparece en la columna derecha | Telf. 86041087.

ESTRÉS, SUEÑO Y PESO

Si usted desea aumentar sus probabilidades de perder peso, reduzca su nivel de estrés y duerma el tiempo adecuado. El consejo puede ser válido para mucha gente. En una nueva investigación, se ha verificado que las personas examinadas que intentaban perder por lo menos 4 kilogramos, tenían más probabilidades de llegar a su objetivo si reducían el nivel de estrés y dormían cada noche más de 6 horas, pero no más de 8.
Cerca de 500 personas de Oregón y Washington participaron en el estudio, encaminado a comprobar si las horas dormidas, el nivel de estrés y/o de depresión, el tiempo pasado sentado ante el televisor, y el transcurrido frente a la pantalla de la computadora, estaban correlacionados con la pérdida de peso.
En estudios anteriores ya se encontró una asociación entre estos factores y la obesidad, pero en muy pocos se había examinado si dichos factores podían predecir la pérdida de peso.
El nuevo estudio sugiere que cuando las personas tratan de perder kilos, deberían intentar dormir el tiempo adecuado y reducir el estrés.
"Algunas personas probablemente sólo necesiten reducir sus horarios de actividades e irse a la cama más temprano. Para otras, el ejercicio físico puede ser útil para reducir el estrés y ayudarlas a dormir", explica el Dr. Charles Elder, autor principal del estudio, e investigador del Centro de Investigación de la Salud, dependiente del consorcio de salud Kaiser Permanente, en Portland, Oregón.
Los autores del estudio advierten que el hallazgo que han hecho quizás no pueda aplicarse a todos los grupos de personas que tratan de perder peso.
Fuente: 
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CÓMO EL ESTRÉS Y LA DEPRESIÓN ENCOGEN EL CEREBRO
La depresión mayor y el estrés crónico pueden causar pérdida de volumen cerebral, un trastorno asociado tanto al deterioro emocional como al cognitivo. Ahora, un equipo de investigadores ha descubierto una razón por la cual ocurre esto: Un interruptor genético que origina pérdida de conexiones cerebrales en los humanos y depresión en modelos animales.
Los hallazgos muestran que este interruptor genético, un factor de transcripción, reprime la expresión de varios genes que son necesarios para la formación de conexiones sinápticas entre las neuronas, lo que a su vez podría contribuir a la pérdida de masa cerebral en la corteza prefrontal.
El equipo de Ronald Duman, profesor de psiquiatría, neurobiología y farmacología en la Universidad de Yale, en New Haven, Connecticut, Estados Unidos, analizó tejidos de pacientes deprimidos y no deprimidos donados por un banco de cerebros especializado, y trató de hallar diferentes patrones de activación de genes. Los cerebros de los pacientes que habían estado deprimidos mostraron niveles más bajos de expresión en los genes necesarios para conformar la estructura de las sinapsis y su funcionamiento.
Los investigadores también descubrieron que un factor de transcripción llamado GATA1 podía regular al menos cinco de estos genes en los experimentos. Cuando se activaba el factor de transcripción, los roedores exhibían síntomas similares a los de la depresión, lo cual sugiere que el GATA1 está implicado no sólo en la pérdida de conexiones entre las neuronas, sino también en los síntomas de la depresión.
Duman y sus colaboradores creen que las variaciones genéticas del GATA1 podrían algún día ayudar a identificar a las personas con alto riesgo de padecer depresión mayor o sufrir una sensibilidad excesiva al estrés. Estos investigadores esperan que mejorando las conexiones sinápticas, ya sea con medicamentos nuevos o con terapias de conducta mejor orientadas, sea posible desarrollar tratamientos antidepresivos más eficaces.
Fuente:
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EJERCICIOS PARA CELULITIS III

Comparto esta tercera entrega acerca de rutinas de ejercicios para trabajar las zonas de mayor afectación celulítica. Para las que me leen dentro de Nicaragua, pueden confirmar la lista de los gimnasios que me han abierto las puertas para brindar charlas a sus usuarias acerca de "Masoterapia y Celulitis" (la lista sólo es visible desde portátiles y computadoras de escritorio a la derecha de esta página; pueden hacer click sobre ella para acceder a la información completa).

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BREVE ENFOQUE SOBRE FISIOTERAPIA

Ocasionalmente me preguntan si trabajo con lesiones o rehabilitación, responsablemente respondo que no, solamente soy masoterapeuta. Lo mío es preventivo (antes); para tratar secuelas de derrame cerebral, parálisis o accidentes debe acudirse al fisioterapeuta ya que es tratamiento correctivo (después).
Para informar un poco al respecto comparto una corta entrevista hecha a la española Isabel García Urbina, graduada en Fisioterapia (puede escuchar el audio al final de este artículo):
La fisioterapia viene del griego "physis" que significa naturaleza y "therapeia" que significa tratamiento.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define en 1958 a la fisioterapia como la ciencia del tratamiento a través de medios físicos, ejercicio terapéutico, masoterapia y electroterapia. Además la fisioterapia es el tratamiento físico y manual de un paciente, el abordaje de un paciente, basándonos en el diagnóstico del problema e intentando tratar el problema. Utilizamos las distintas técnicas para abordar a este paciente para mejorar su calidad de vida y para que él mejore en sus actividades de la vida diaria.
El fisioterapeuta que te trate te garantiza que es un profesional diplomado o graduado por la universidad. Entonces eso demuestra que el profesional ha estudiado 4 años de carrera universitaria, y de esa forma tienes la confianza de que es un terapeuta que conoce la anatomía, la fisiología, la biomecánica y que está capacitado para abordar un problema de manera global. En cambio con un masajista, pues no tienes esa certeza, un masajista puede ser muy profesional en lo que hace pero no te da la certeza, ni la garantía de que pueda hacerte algo más mal que bien.
La fisioterapia, lo ideal sería que acompañase a cualquier campo de la medicina. Por ejemplo trabajar a la vez con un traumatólogo, cardiólogo o un neurólogo… Debería ser un trabajo multidisciplinar. A través de un paciente, valorar su problema y su enfermedad… y a partir de ahí debería ser un trabajo en equipo. Por ejemplo, si ha sido un paciente de un ictus, se trabaja primero con el neurocirujano o el neurólogo. Después a continuación con un médico rehabilitador, después ya pasa con nosotros; y también con el equipo de psicología, psiquiatría, etc.
Aunque también un fisioterapeuta puede estar muy cerca de un bebé que tiene problemas neurológicos. O ni siquiera problemas neurológicos. A lo mejor tiene problemas de psicomotricidad, o de coordinación. Entonces puede estar trabajando en interrelación con un pediatra y así en distintos campos de la medicina.
Un fisioterapeuta puede saber o más bien intuir, cuál es el estado emocional o personal de un paciente en función de las estructuras del cuerpo pues en función de sus tensiones musculares, tensiones a nivel de alguna víscera, tensiones fasciales, etc. Entonces más o menos puede intuirse el estado emocional, psicoemocional de un paciente, pues a través de las tensiones del cuerpo. Porque al final el paciente es un todo. Es físico pero también tiene una personalidad una forma de ser. Es un todo.
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Néstor J. González Sánchez - Masoterapeuta Triple Certificación - Sin Moretones ni Dolor - Entrevistas en TV, Radio y Periódico - Más de 75 Charlas en Gimnasios, Esc. de Aeróbicos, Universidades, etc.
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ESTRÉS - DEPRESIÓN Y DEMENCIA

Un artículo que condensa muchos estudios que analizan los efectos de un estrés prolongado (crónico) manda señales de alarma a quienes lo puedan estar padeciendo pues todo apunta a que si se perpetúa, aumentarían los riesgos de daños en el cerebro que acaben en depresión y más adelante en demencia.
La revisión de artículos publicados sobre el tema y realizada por investigadores del Rotman Research Institute, se centra en el examen de áreas del cerebro que son el blanco del estrés crónico, de la ansiedad y el miedo en estudios realizados en humanos y animales. Los autores concluyen que existe una grande sobreposición de los circuitos neurocerebrales en esas 3 condiciones, lo que podría explicar la conexión que se da entre la aparición de enfermedades neurosiquiátricas y el estrés crónico.
Padecer ansiedad, sentir miedo y estresarse son situaciones normales de la vida diaria, que se dan de forma esporádica y pasajera cuando se tiene que enfrentar un examen, una visita al x especialista, se esperan los resultados de una biopsia, se acude a una entrevista de trabajo, etc. A medida que el agente que dispara esa respuesta emocional desaparece, con él se van los sustos y se retorna a la serenidad.
Por otro lado se sabe que algunos individuos manejan el estrés como una herramienta que les permite cumplir mejor con sus tareas. En algunos casos incluso, el proceso de aprendizaje se refuerza en condiciones de estrés. Pero cuando las respuestas emocionales tan exacerbadas se mantienen, son muy frecuentes o se vuelven crónicas, pueden ocasionar serias interferencias en la vida cotidiana, en el trabajo, en las relaciones.
El estrés crónico es un estado patológico que es causado por la activación prolongada de la respuesta fisiológica aguda normal al estrés. Esta activación prolongada presenta serios riesgos para los sistemas cardiovasculares, inmunológicos y metabólicos y lo más grave, puede llevar a la atrofia de partes del hipocampo, esa región donde se procesa y almacena la memoria.
“La ansiedad patológica y el estrés crónico están asociados con la degeneración estructural y por ello con el incorrecto funcionamiento del hipocampo y de la corteza prefrontral (CPF), lo que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades como depresión y demencia” afirma Linda Mah, neurocientífica clínica y líder de la revisión. Esta revisión examina evidencia reciente venida de estudios de estrés y respuesta al miedo en modelos animales, al igual que estudios de neuroimágenes de estrés y ansiedad realizados en individuos sanos y en personas afectadas. Mah y sus colegas buscaron de forma específica estructuras claves en los circuitos neurológicos del miedo y la ansiedad (la amígdala, la CPF y el hipocampo), que son las zonas impactadas durante la exposición al estrés crónico. Los investigadores encontraron patrones similares de una actividad anormal del cerebro precisamente en esas regiones: una amígdala hiperactiva (asociada con las respuestas emocionales) y una CPF con bajo nivel de acción (áreas del cerebro que ayudan a regular la respuesta emocional haciendo uso de los comandos cognitivos del cerebro). Esta interrelación fue identificada por la reconocida neuróloga y celebrada investigadora de la depresión, Helen Mayberg, hace más de una década. Linda Mah, profesora asistente de psiquiatría en la Universidad de Toronto concluye su revisión en un tono muy optimista, sugiriendo que los daños ocasionados por el estrés en el hipocampo y la CPF no son “completamente irreversibles”. Tratamientos adecuados con fármacos o con terapias cognitivas han demostrado ser de gran ayuda no sólo en la disminución del estrés sino que han servido para evitar que los que lo han sufrido se precipiten en los abismos de las enfermedades neurosiquiátricas. La actividad física se ha mostrado de mucha utilidad en la regeneración neuronal del hipocampo. La revisión realizada por Mah y sus colegas tiene su asiento en un estudio muy extenso conducido por Mah y publicado en octubre de 2014, donde demostró la hasta el momento más elocuente evidencia de que la ansiedad excesiva y no tratada puede acabar en Alzheimer en personas diagnosticadas con disfunciones cognitivas leves.
Es más que razonable pensar, ahora más que nunca, en lo que le puede suceder a esa cada vez más creciente población de personas que sufren los horrores de las guerras, de los atropellos autoritarios, de las persecuciones y los destierros obligados. Grupos humanos formados por personas de todas las edades y que tendrán que encarar aparte de la desgracia material, el posible riesgo de una enfermedad mental, si es que logran sobrevivir. Pero siempre tendremos que ponernos en lo mejor y no en lo peor. Hacer lo que esté a nuestro alcance, en nuestro entorno. Saltar cuando sepamos de agresiones continuas en la escuela a un niño, denunciar los abusos a las mujeres maltratadas por sus parejas (ah, claro que al revés también ocurre pero el porcentaje es sustancialmente más bajo), estar atentos a los desmanes y pelear por un mundo igualitario y justo, garantía de que al menos algo del estrés sufrido se pueda paliar.
Fuentes:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26651008
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Varios estudios han demostrado la eficacia del masaje en fases iniciales de depresión. Ya me referí a ellos en artículos anteriores.
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Traducción: "El masaje puede ayudar para una buena salud mental — Se encontró que la terapia de masaje ayuda a disminuir el cortisol (la hormona principal del estrés) y aumentar la serotonina (juega un papel importante en la regulación del aprendizaje, estado de ánimo, el sueño y más) y la dopamina (un neurotransmisor producido en el cerebro que se sabe ayuda con la mejora del humor) — Estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Miami, E.U."

MASAJE DESPUÉS DE EJERCICIOS

Realizar ejercicios es una actividad que nos demanda un esfuerzo mental y físico. No hay que preocuparse sólo por las rutinas previas al entrenamiento, sino entender que es necesario cuidarse incluso después de hacerlos. Si estás realizando algún tipo de rutina en un gimnasio (u otro lugar de actividad física) y éste cuenta con una zona de masajes, no dejés de asistir, pues son ideales para ayudarnos en la recuperación cuando presentamos dolor muscular, además de conseguir una buena circulación, según un estudio de los Archivos de Medicina Física y Rehabilitación estadounidenses.
Para efectuar el estudio, los investigadores reclutaron a un grupo de jóvenes y adultos para que trabajasen en máquinas de gimnasio, enfocándose en las piernas. Media hora después, la mitad de los sujetos recibieron un masaje, y luego de 90 minutos, éstos manifestaron que ya no sentían entumecimiento muscular. Por otro lado, el grupo que no recibió masajes, aseveraron que sufrieron dolores inclusive hasta el día siguiente.
Pero eso no es todo lo que puede ofrecerte un masaje luego de realizar tus ejercicios. En la investigación, el grupo que recibió un masaje, tuvo una mejor circulación sanguínea durante las 72 horas que siguieron a su entrenamiento. Los que corren, o van al gimnasio seguido, sabrán que esto es importante puesto que un mal flujo puede influir en el riesgo de lesión.
Disfrutar de un masaje tampoco suena mala idea para las personas sedentarias, ya que además se comprobó que recibir uno de estos, aunque no realices actividad física, sí que te ayudará a mejorar el flujo sanguíneo.Un tercer grupo de estudio, que no hizo ejercicio pero recibió un masaje, también consiguió una mejor circulación, con lo que se deduce que el masaje puede mejorar el flujo sanguíneo, incluso en personas sedentarias.
Para muchas y muchos tal vez no suene novedoso. Los masajes se vienen realizando hace bastante para finalizar las prácticas deportivas en buenas condiciones, sin embargo, esta investigación demuestra que los efectos fisiológicos de los masajes son reales. Pero ¡Atención: Ningún masaje profesional debe provocar dolores, ni durante ni después de la sesión!
Fuentes:
http://archivo.globovision.com/beneficios-de-los-masajes-despues-de-hacer-ejercicio/
http://www.aapmr.org/search-results?indexCatalogue=site-search&searchQuery=massage&wordsMode=0
EL MASAJE APRESURA EL RESTABLECIMIENTO DE LOS MÚSCULOS DAÑADOS
El masaje disminuye el dolor muscular con los mismos mecanismos biológicos que la mayoría de los analgésicos y ayuda a restañar antes los músculos dañados, según un estudio publicado en la revista Science Translational Medicine.
El estudio, encabezado por Justin Crane del Departamento de Kinesiología en la Universidad McMaster de Ontario (Canadá), es uno de los primeros que enfoca los mecanismos moleculares del masaje, algo poco analizado a pesar de la creciente popularidad de ese tratamiento para el alivio de dolores en pacientes con todo tipo de condiciones.
"La terapia con masajes se usa comúnmente durante la rehabilitación física músculo-esqueletal para aliviar el dolor y promover la recuperación después de las lesiones", señalaron los autores. Añadieron que aunque hay pruebas de que el masaje puede aliviar el dolor en el músculo lesionado "se conoce poco acerca de cómo el masaje afecta la función celular".
Para evaluar los efectos del masaje el equipo investigador eligieron a 11 hombres jóvenes a los que, al azar, se les administró masajes o no se les ofreció tratamiento por lesiones en los cuádriceps sufridas durante ejercicios intensos. Luego tomaron para biopsias muestras de tejido de los cuádriceps inmediatamente después del ejercicio, después de 10 minutos de masaje y tras un período de recuperación de 2.5 horas. Los investigadores determinaron que apenas 10 minutos de masaje son suficientes para la activación de sensores bioquímicos que envían a las células musculares las señales para la reducción de la inflamación.
"La medicina complementaria y alternativa se usa cada vez más como un agregado, eficiente en términos de costo, de la asistencia médica convencional", según el artículo.
Cuando ocurre un daño en la estructura fibrilar de los músculos, habitualmente se presentan la inflamación y el dolor. Las señales activadas por el masaje también mejoran la capacidad de las células musculares para la producción de nuevas mitocondrias, los órganos celulares que suministran la mayor parte de la energía para la actividad celular. De esta forma el masaje puede apresurar la recuperación de las lesiones musculares que sufren los atletas y promueve el restañado de tejidos en pacientes con problemas músculo-esqueletales, afirman los autores.
Pero el estudio, asimismo, refutó una creencia muy popular entre atletas y personas que hacen ejercicio por práctica o afición: el masaje no ayuda a eliminar el ácido láctico -la sustancia responsable de las agujetas- de los músculos cansados. "A pesar de que no tiene efecto sobre los metabolitos musculares (glicógeno, lactato) el masaje atenúa la producción del factor inflamatorio, mitigando el estrés celular que resulta de la lesión de la fibra muscular", añadió.
Cuando se administra al músculo esqueletal dañado agudamente por el ejercicio "la terapia de masaje parece ser clínicamente beneficiosa en la reducción de la inflamación y la promoción de la biogéneses mitocontrial", concluyó el artículo.
Fuente:
http://agencias.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=1090246
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¿ESTRÉS INCIDE EN INFECCIÓN POR PARÁSITOS?

A partir del análisis de estudios propios y de otros autores, investigadores argentinos e ingleses explicaron cómo diferentes factores causantes de estrés en combinación con agentes infecciosos pueden tener un impacto negativo sinérgico sobre la salud.
La idea plantea que cuando un individuo se encuentra sano puede resistir o tolerar bien las infecciones por parásitos a las que se encuentra expuesto naturalmente. Sin embargo, cuando se ve sobrepasado por los factores estresantes y las infecciones, esta tolerancia se reduce, por lo cual las infecciones proliferan y deterioran más su organismo. “De este modo, se desencadena un círculo vicioso en el que el organismo está cada vez más deteriorado y por eso las infecciones lo siguen deteriorando”, indicó Pablo Beldomenico, del Laboratorio de Ecología de Enfermedades del Instituto de Ciencias Veterinarias del Litoral (Icivet), que depende de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y del Conicet, en Argentina.
Según agregó, en esta situación los animales están menos preparados para defenderse de los varios patógenos a los que deben enfrentarse. Se trata de una noción que luego fue enriquecida con un componente tan relevante como lo es el estrés como mecanismo. “Comenzamos a ver muchas nuevas investigaciones en la que el estrés era relevante y cómo encajaba en ese mecanismo de espiral vicioso en el que el organismo se encuentra bien y se mantiene estable y puede resistir. Sin embargo, cuando el sistema se deteriora más allá de un umbral se desencadena un problema cada vez más difícil de superar. Lo vemos muchas veces en la naturaleza evidenciado como drásticos colapsos poblacionales”, sostuvo Beldomenico que trabajó en el tema junto a Mike Begon, del Instituto de Biología Integrativa de la Universidad de Liverpool, Inglaterra.
Beldomenico apuntó que en las poblaciones generalmente hay niveles naturales de estrés, que en ocasiones pueden incrementarse en gran medida, como cuando hay un pico demográfico. “Durante períodos de gran abundancia poblacional, hay una gran exposición a parásitos que provocan deterioros en la condición de los individuos, y a su vez hay carencia de alimentos y mucho estrés social. Este sería un mecanismo de control natural. Los parásitos son parte del ecosistema y su rol es controlar a sus presas, sus hospedadores”, continuó.
Sin embargo, cuando esos estresores son originados por el hombre se desencadena un gran problema, ya que el mecanismo se gatilla en falso. Una de las formas en que el hombre produce estrés es introduciendo especies que no corresponden a un determinado ecosistema: “Hay animales que deben lidiar, por ejemplo, con la competencia de las vacas, lo cual genera estrés. Además introducen parásitos y patógenos que infectan a los animales propios de un determinado lugar. En un desmonte que quita un hábitat también se puede generar estrés nutricional por falta de alimentos o el cambio climático, que produce falta de confort. Todo ese estrés se suma a otros factores estresantes que son naturales y, en ocasiones, de una manera sinérgica que los organismos no pueden tolerar”, apuntó.
“La consecuencia es que sufre una gran proporción de las especies, mientras que otras se pueden ver beneficiadas, como los parásitos, por ejemplo, o artrópodos que pueden ser vectores. Siempre sucede así con estos cambios drásticos”, añadió.
Además, acotó que el mecanismo de regulación de las densidades de una especie se puede disparar en falso si hay muchos estresores que no se dan por la alta densidad, sino porque el humano interfiere. “Esta situación puede tener implicancias significativas para la conservación de la biodiversidad y la salud pública”, abundó.
Beldomenico subrayó que los estudios de las interacciones entre estrés, hospedador y parásito se encuentran todavía en su infancia. “Este conocimiento mejorará nuestra capacidad para comprender mejor la influencia de los factores de estrés antropogénicos sobre enfermedades infecciosas emergentes, predecir y reducir su impacto en la conservación, y también comprender la dinámica de la infección y de la historia natural de especies de la fauna silvestre en general”, finalizó.
Fuente: 
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Néstor J. González Sánchez - Masoterapeuta Triple Certificación - Sin Moretones ni Dolor - Entrevistas en TV, Radio y Periódico - Más de 75 Charlas en Gimnasios, Esc. de Aeróbicos, Universidades, etc.
— Masaje AntiEstrés ó Relajante. Indicado para aliviar la tensión de origen laboral, por estudios o doméstico; para el síndrome de piernas cansadas; insomnio; relax.
— Masaje AntiCelulítico o Reductor. Indicado para mantener controlados los primeros grados de celulitis y evitar su progresión | Mejoría a partir de la sexta sesión, no como los cancerígenos, estafadores y fraudulentos centros de estética que piden de 12 a 18 sesiones para "ver cambios" | Sin marcas ni torturas ni secuelas al día siguiente | Preguntar por Servicio Básico o Servicio Extendido.
— Drenaje Línfático Manual. Indicado para problema circulatorio, retención de líquido, acné, migrañas, embarazo, piel, perder peso (NO es antiobesidad), desintoxicar, etc. | Obligatorio después de cirugías estéticas: liposucción, mamoplastías, abdominoplastías, etc. | ¡Cuidado con los supuestos "drenajes linfáticos" con aparatos, máquinas, combinados o falsos; son un fraude y arriesgan tu salud a largo plazo! Fisiológicamente es imposible drenar completamente la linfa en menos de 40 minutos.
Atendiendo en Managua y Departamentos - Previa Cita - No Diabéticas, ni Hipertensas, ni con antecedentes tumorales. Contacto: Usar formulario que aparece en la columna derecha | Telf. 86041087.

EFECTOS BIOLÓGICOS DEL MASAJE SUECO

A propósito que mi estilo es el Swedish Massage, comparto el siguiente artículo:
Masajes frecuentes pueden potenciar los beneficios biológicos
Un nuevo estudio publicado en Journal of Alternative and Complementary Medicine ha revelado por primera vez que los masajes ofrecen un beneficio terapéutico que se puede medir al sistema inmune también. Los efectos persisten durante varios días a la semana, y se diferencian en función de la frecuencia de las sesiones.

El Dr. Mark Rapaport y su equipo de investigación de Cedars Sinai Medical Center en Los Angeles (California) evaluaron 53 personas de las cuales 29 recibieron masajes suecos de 45 minutos [uno de los tipos de masaje más comunes usados en los E.U.] y 24 personas que recibieron un masaje más suave y ligero. Los investigadores tomaron muestras de sangre en intervalos antes y después de los masajes y hallaron que las personas que recibieron incluso un solo masaje sueco, experimentaron un cambio significativo y positivo en su composición sanguínea.
En un estudio previo, los investigadores encontraron que las personas sanas que se someten a una sola sesión de masaje sueco mostraban cambios mensurables de experiencia en la respuesta inmune y endocrino de su cuerpo.

“Esta investigación indica que un masaje no sólo nos hace sentirnos bien, también puede ser bueno para la salud” explicó el Dr. Rapaport en un comunicado de prensa. “Las personas a menudo buscan un masaje como parte de un estilo de vida saludable pero no ha habido hasta ahora mucha evidencia fisiológica sobre la respuesta inmune más alta después de un masaje hasta ahora”.
“Hemos ampliado el estudio para mostrar los efectos del masaje repite porque creímos que la frecuencia de masaje, o el intervalo entre masajes, pueden tener diferentes efectos biológicos y psicológicos que una sola sesión”, explica Rapaport, jefe del Departamento de Psiquiatría y Comportamiento Ciencias de la Emory University School of Medicine. 
El estudio se realizó durante un período de 5 semanas de tiempo, y se hizo la evaluación de parámetros neuroendocrinos e inmunológicos. Los voluntarios del estudio fueron distribuidos aleatoriamente en 4 grupos de intervención para recibir un simultáneo de 5 semanas de masaje sueco 1 vez a la semana ó 2 veces por semana, o un control de tacto suave 1 vez a la semana ó 2 veces por semana.
"Creemos que la comprensión de los mecanismos de acción subyacentes a los efectos del masaje y el toque suave en individuos sanos, incluyendo el efecto de diferentes regímenes de frecuencia en diferentes sistemas biológicos ayudará a guiar el diseño de los estudios dirigidos a efectos terapéuticos específicos para las poblaciones destinatarias".

Además de experimentar un aumento significativo de los linfocitos, las células blancas en el cuerpo que ayudan a luchar y prevenir enfermedades, el grupo de personas que recibió masaje sueco experimentaron niveles más bajos de cortisol, el cortisol es la hormona que libera la glándula adrenal como respuesta al estrés. El grupo de masaje sueco también experimentó una reducción de vasopresina arginina, una hormona asociada con conducta agresiva.

“Los masajes de tipo europeo se usan a menudo para tratar dolores de espalda, alteraciones del sueño y otras alteraciones relacionadas con el estrés” explican Bradley J. Willcox, D. Craig Willcox y Makoto Suzuki en su libro “The Okinawa Program: How the worlds longest lived people achieve everlasting health”.

Fuentes:
https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/090110.htm
A Preliminary Study of the Effects of a Single Session of Swedish Massage on Hypothalamic–Pituitary–Adrenal and Immune Function in Normal Individuals
http://www.doctornews.org/masaje-te-podria-mantener-sano/
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¡QUINTO ANIVERSARIO ONLINE!

Agradezco a ustedes, distinguidas lectoras, el llegar a este quinto aniversario en la red. Ustedes lo han hecho posible nuevamente. Por eso mi compromiso inicial se mantiene para brindarles un sitio web fiable.
A la fecha de este aniversario (abril 2016) son más de 73,200 lectoras, si a esto le sumamos las que obtuve cuando estuve suscrito a una plataforma europea años atrás la cifra aumenta a aprox. 150,000 lectoras, considerando que mis publicaciones son mensuales, que lo hago como masoterapeuta independiente dentro de un ambiente de demasiada "competencia" y que no tengo cuentas en las redes sociales [aunque utilizo Blogger pueden percatarse que mi formato es muy diferente a lo usual]; por ello ustedes son especiales para mí.
Reitero a ustedes que aquí no encontrarán disparates sino información sustentada en la ciencia y estudios científicos actualizados anotándoles las fuentes para que comprueben; dirigidos a la salud y relacionados con mi profesión. El énfasis es la ética profesional y esclarecer mitos perjudiciales. Recuerden que NO todas las personas masajistas están entrenadas correctamente y hay muchos fraudes y estafas. Con la salud no se juega. ¡Muchas gracias chicas por sus visitas asiduas, por tenerme en Favoritos y por las recomendaciones que han hecho de este blog! También recuerden mi página estática: www.nestor.site88.net 
Un saludo, desde Managua, Nicaragua.
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LA MEJOR DIETA =·> APRENDER A COMER DE FORMA SANA

Lejos de beneficiar, las dietas llamadas “milagro” perjudican la salud de personas desesperadas por deshacerse del sobrepeso. Incluso, si alguno de estos regímenes alimenticios se mantiene durante un lapso prolongado, los problemas pueden ser mayores, pues no es raro que se presente envejecimiento prematuro, anemia, desajustes hormonales, mal funcionamiento de los riñones, trastornos de la alimentación y alteraciones estomacales.
Los riesgos no son pocos, sobre todo si se siguen regímenes alimenticios que limitan el consumo de algunos alimentos que descompensarán una buena nutrición, y es aún más marcado en quien padece diabetes. Ahora bien, es sabido que generalmente los niveles de glucosa en sangre aumentan tras comer, y eso a su vez desencadena la producción de insulina, que ayuda a las células a tomar la glucosa y convertirla en energía. Sin embargo, cuando no hay alimento, los niveles de insulina y de glucosa aumentan mucho más. Así que dejar de comer es una decisión aún peor en quienes viven con diabetes. 
Pese a ello, hay mujeres y hombres que considera que vale la pena poner en riesgo la salud con tal de perder unos kilos de más, y están en disposición de hacer cualquier cosa con tal de lograr una figura escultural.
Al respecto, el endocrinólogo Armando Dávalos Ibáñez acota que la única manera de bajar de peso con resultados duraderos es aprendiendo a comer en forma sana, lo cual se puede lograr con la asesoría de un especialista médico. El experto en tratamientos de control de peso señala que hay famosas dietas que son muy restrictivas y desequilibradas, pues se trata de ciertos regímenes que se enfocan al consumo de un alimento único por algunos días (arroz, toronja o papaya, entre muchos otros) o no permiten combinaciones de nutrientes (por ejemplo, grasas, carbohidratos y proteínas). Consecuencias de lo anterior son desajustes digestivos, desnutrición y deshidratación, con manifestaciones como cansancio, dolor de cabeza, insomnio, cabello quebradizo, uñas débiles, piel apagada y nerviosismo, entre otras.
“Al someterse a regímenes tan restrictivos no sólo se pierde grasa, sino masa muscular y agua, lo que reduce la capacidad del organismo para quemar calorías. De hecho, está comprobado que los músculos bien desarrollados queman más calorías y, tras seguir dieta rigurosa, reducen su tamaño y con ello se dificulta el consumo de energía. “Si dichas dietas realmente funcionaran veríamos menos gente obesa caminando por la calle. Ninguno de los regímenes alimenticios ‘milagrosos’ que se difunden por los diferentes medios informativos es efectivo, ya que sólo generan pérdida de peso que en poco tiempo se recupera”, advierte el endocrinólogo.
Al volver a la alimentación normal, los kilos se recuperan y pueden ganarse más. La explicación del llamado “efecto rebote” es que al estar a dieta lo primero que se pierde son líquidos; entonces, al terminar el régimen los tejidos tenderán a rehidratarse; además, el metabolismo (velocidad con la que el organismo transforma los alimentos en energía) llega a reducirse tanto que cualquier comida engorda y no hay forma de adelgazar.
Lo que sucede en muchos casos es que la persona incurre en el efecto “yo-yo”, es decir, como esa dieta milagrosa no funcionó buscan otra, la inician y al poco tiempo la abandonan, y así sucesivamente.
Es claro que la clave para lograr el objetivo de bajar de peso no está en dejar de comer, sino en saberlo hacer para no padecer trastornos de nutrición, hambre ni mal humor. La intención está en educarse a sí mismo para aprender a seguir una alimentación balanceada, que se adecue al estilo de vida y gustos gastronómicos propios.
“El régimen alimenticio ‘perfecto’ es extremadamente sencillo —refiere el doctor Dávalos Ibáñez—; sólo debe incluir 50% de carbohidratos (harina, arroz y legumbres), 30% de grasas (aceites, soya, aceitunas y germen de maíz) y 20% de proteínas (lácteos, carnes y huevo), los cuales deben ingerirse en cinco comidas: desayuno, refrigerio, almuerzo, merienda y cena”.
Para tener mejores efectos, hay que practicar algún ejercicio físico, ya que es la mejor forma de perder grasa. Nutriólogos y endocrinólogos piden hacer por lo menos 30 minutos de ejercicio 3 veces a la semana, sin que ello signifique ir al gimnasio o a la piscina, sino simplemente caminar o bailar. Cabe destacar que los mejores resultados se verán si se distribuyen los tiempos como se ha indicado, y no haciendo 90 minutos de ejercicio una vez a la semana. Asimismo, los especialistas recomiendan que para quemar mayor cantidad de calorías lo mejor es ejercitarse en las mañanas, ya que así el cuerpo mantendrá el proceso a lo largo del día, cosa que no sucede en las noches. Por otra parte, si se combinan ejercicios de resistencia muscular (por ejemplo, al hacer pesas de bajo peso) con actividades aeróbicas (las que requieren gran circulación de aire en los pulmones, como trotar o nadar) habrá mayor firmeza muscular y baja de peso.
La mayoría de las personas que pierden peso y lo mantienen no han seguido una dieta específica, sino que han aprendido a comer. Son conscientes de que su peso se mantiene en el punto que ellos quieren porque toman los alimentos que se adaptan a su estilo de vida y al gasto de energía que realizan.
Fuentes: Invdes/AGENCIA ID/DICYT
http://noticiasdelaciencia.com/not/9272/aprender-a-comer-de-forma-sana-la-mejor-dieta/
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EJERCICIOS PARA CELULITIS II

Esta es la segunda entrega de ejercicios enfocados a zonas donde se presenta la celulitis; para hacerlos en su casa, de 15 a 30 minutos diario combinándolos con los de la Parte I.
En atención a mis lectoras de otros idiomas pongo en inglés la breve información de cada figura:
1) Side to Side. Muscles worked: quadriceps, abductors, adductors, hamstrings, glutes.
2) All-Fours Kickback. Muscles worked: gluteal muscles.
3) Lying Inner-Leg Lift. Muscles worked: inner thighs.
4) Squat and Side Lift. Muscles worked: glutes, hamstrings, quadriceps, hip flexors, and abductors.
5) V-Leg Pull. Muscles worked: outer thighs.
6) One-Legged Lunge. Muscles worked: glutes, quadriceps, and hamstrings.
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DIETAS "DETOX" — NO LAS NECESITA TU HÍGADO

Ir al gimnasio, dejar de fumar o perder los dos kilos que hemos ganado en fin de año son algunos de los propósitos de año nuevo más comunes en la sociedad occidental. El problema suele ser que esos objetivos se quieren conseguir fácilmente, y a poder ser, ya. De ahí que los gimnasios se llenen de nuevos suscriptores ausentes, que muchos vuelvan a fumar en unas semanas y que se recurra a las llamadas dietas ‘milagro’. En cuanto a los regímenes, cada temporada la industria da una vuelta de tuerca y ahora la moda está en ‘desintoxicarse’ para resetear el organismo y, de paso, adelgazar. Son las llamadas dietas depurativas, basadas en el consumo de vegetales y frutas y en la exclusión de productos de origen animal. “Aunque hay cierta variación, son bajas en energía y pobres en algunos nutrientes”, indica a Sinc Amelia Martí del Moral, catedrática del departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra, en España. 
Como explica en su página web una de las empresas españolas dedicadas a la venta de los productos necesarios para seguirla (detox), “hacer cleansing es limpiar tu organismo a través de una alimentación sana y equilibrada que ayuda a eliminar las toxinas. Estas toxinas pueden entrar en nuestro organismo a través del aire, alimentos, agua o piel”. Resumiendo, que una forma de vida poco saludable ‘contamina’ nuestro cuerpo. Y la promesa de alcanzar resultados rápidos y fáciles atrae especialmente el interés del consumidor tras periodos festivos como fin de año. Además, numerosas celebrities han dado a conocer este tipo de dieta convirtiéndola en tendencia. Sin embargo, la mayoría de los expertos en nutrición luchan contra sus argumentos. Uno de los mayores detractores de las dietas detox en el mundo es Edzard Ernst, profesor emérito de Universidad de Exeter (Reino Unido), que ha dedicado su investigación a la evaluación crítica de todos los aspectos de la medicina alternativa. “El término detox no es más que un truco de marketing. De ninguna manera estas dietas eliminan toxinas, como su nombre indica”, afirma a Sinc Ernst, centrado en analizar la fiabilidad de este tipo de terapias. Sus seguidores se aferran al objetivo de depurar su cuerpo eliminando dichas toxinas y compensar el inadecuado estilo de vida que han llevado hasta entonces. Nada más lejos de la realidad. Actualmente, no existe certeza sobre que el organismo necesite una ayuda externa para su ‘limpieza’. Según Martí del Moral, “los alimentos pueden contener algunos contaminantes químicos en niveles bajos”, pero nuestro organismo se depura por sí solo, gracias al trabajo del hígado (metabolización) y del riñón (eliminación), que mantienen a raya los posibles efectos de esa contaminación. Principalmente se trata de residuos de productos que se utilizan en los cultivos o se administran a los animales para prevenir enfermedades, como pesticidas y residuos medicamentosos. También los residuos ambientales de actividades industriales o mineras pueden pasar a los alimentos (metales pesados, nitratos y dioxinas). Además, podemos ingerir toxinas naturales que se  producen en algunos alimentos (como las micotoxinas de hongos) o sustancias que se originan en el procesado industrial de los alimentos (acrilamida, bisfenol A, talatos). “No obstante, nuestro organismo dispone de sistemas de órganos muy eficaces para su eliminación”, asegura Martí.
Según los expertos consultados de la Unidad de Nutrición de la Universidad Rovira i Virgili, Nuria Rosique, Guillermo Mena, Nerea López, Nancy Babio y Jorge Salas, “para afirmar que las dietas detox facilitan la pérdida de peso y ejercen cambios beneficiosos en el organismo, es imprescindible realizar múltiples estudios que específicamente evalúen y confirmen dichos efectos a corto y largo plazo”. Sin embargo, hasta la fecha pocas investigaciones han evaluado los resultados y la seguridad de dichas dietas o la amplia variedad de productos comerciales para alcanzar estos propósitos. Para Ernst “no hay una pizca de evidencia; son pura charlatanería. En ningún caso pueden desintoxicar el cuerpo”. “Hay evidencia preliminar que sugiere que ciertos alimentos pueden tener propiedades de desintoxicación, aunque la mayoría de estos estudios se han realizado en animales y no se pueden trasladar directamente al organismo humano, mucho más complejo y mejor equipado”, subraya por su parte Martí. Jorge Salas también es contundente sobre la falta de pruebas científicas. “Son testimonios personales los que frecuentemente describen los beneficios de una dieta depurativa, especialmente sobre la pérdida puntual de peso, lo que puede deberse al mero hecho de cambiar de un consumo habitual de productos procesados (ricos en grasas, azúcares añadidos y sal), a los productos llamados detox, compuestos casi exclusivamente de frutas y verduras”.
La supuesta depuración del organismo no causa una pérdida de peso por sí misma, sino la restricción calórica severa que la acompaña. “La escasez calórica y nutritiva de las dieta detox puede fácilmente desencadenar una recuperación del peso inicial cuando se retoma el consumo de los alimentos habituales, entre ellos productos procesados”, continúa Salas.
¿Por qué son tan populares entonces? “El marketing es muy inteligente y la gente quiere creer que puede ‘fallar’ sin remordimientos o consecuencias”, dice Ernst. Parecido opina Martí del Moral: “El auge de las dietas depurativas se debe quizá a su promesa de purificación y redención, que son ideales profundamente arraigados en la psicología humana”. Es más, la experta considera que teniendo en cuenta el coste económico, las afirmaciones sin fundamento y los posibles riesgos para la salud de los consumidores de productos de desintoxicación, “deben ser desaconsejadas por profesionales de la salud”. 
Aunque existe una amplia variedad de dietas detox, la gran mayoría abarcan desde periodos de ayuno totales a dietas basadas en caldos, batidos de frutas y verduras, incluyendo algunas de ellas el uso de laxantes, diuréticos y suplementos fitoterápicos. La duración de este tipo de dietas es variable, aunque la mayoría estás comprendidas entre 3 y 30 días. El objetivo principal del método detox es depurar el organismo y, secundariamente, conseguir una pérdida de peso.
“Una dieta se considera adecuada cuando está adaptada a las necesidades fisiológicas y nutricionales de cada individuo. Puesto que las dietas detox están recomendadas abiertamente a cualquier persona, independientemente de las características individuales, por definición no se puede considerar adecuada para toda la población”, afirma Jorge Salas. Los expertos se ponen de acuerdo sobre la importancia de considerar los posibles efectos secundarios de la eliminación de grupos de alimentos tan importantes como los cereales integrales, legumbres o lácteos durante periodos de tiempo prolongados, algo perjudicial especialmente para niños y adolescentes, mujeres embarazadas o en período de lactancia y personas mayores. Salas advierte también sobre la utilización de suplementos en estas dietas sin supervisión de un profesional sanitario cualificado, “lo que puede llevar a alteraciones metabólicas severas, causando incluso la muerte; tal como le ocurrió a un español de 50 años que seguía una dieta de ‘limpieza del hígado’ suplementada con manganeso”.
Así que, si crees que has maltratado tu cuerpo el fin de año recién pasado y necesitas mejorar tus hábitos, la clave está en una alimentación variada con cantidades adecuadas de frutas, verduras, legumbres, granos, grasas saludables y proteínas vegetales; y la práctica de ejercicio físico regular. Esa es la mejor fórmula para alcanzar tus propósitos de 2016.
Los llamados test de toxicidad, muy populares entre las casas comerciales de productos depurativos, son unos cuestionarios sin validez científica para “evaluar la cantidad de toxicidad del cuerpo”, sin hacer distinción del tipo o procedencia del “tóxico”. El propio interesado utiliza una puntuación para evaluar subjetivamente si en los últimos 30 días ha padecido algunas de las múltiples dolencias por las que se pregunta, según si las ha sufrido “ocasionalmente”, “frecuentemente” o “nunca o casi nunca”. El objetivo es evaluar las supuestas mejoras de la salud tras una dieta detox. Aunque esté claro que el propósito de las dietas depurativas es eliminar las supuestas ‘toxinas’ acumuladas en diferentes órganos del cuerpo, el término ‘toxina’ en estas dietas no queda realmente definido.
Indudablemente, los alimentos que incorporamos en nuestra dieta diaria contienen toxinas naturales, contaminantes orgánicos persistentes y metales pesados. Sin embargo, nuestro organismo dispone de sistemas de defensa y mecanismos propios para la eliminación de estos a través del riñón, hígado, piel, pulmones o el sistema gastrointestinal. 
Fuente: SINC, Servicio de Información y Noticias Científicas/Verónica Fuentes.
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2016: AÑO DE LAS LEGUMBRES (ONU)

A propósito del nuevo año, en el que muchas regresan presionadas por librarse del peso acumulado por las comilonas de diciembre, queriendo hacerlo en 1 mes (...'ta difícil, indisciplinadas jijijijiji).
Ricas en proteínas y minerales, las legumbres no sólo contribuyen a cuidar la salud de las personas sino también la del medio ambiente. Sus características, entre las que se incluyen una baja huella ecológica y la mejora de la fertilidad de los suelos, las han convertido en las protagonistas del 2016, el Año Internacional de las Legumbres según la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Estos son los motivos por los que lentejas, frijoles y otros cientos de cultivos han recibido este honor.
Las principales legumbres consumidas en la alimentación humana son:
    Alfalfa (Medicago)
    Almorta (Lathyrus)
    Guisantes arveja, alverja o chícharo (Pisum sativum)
    Judías, fríjol, poroto, alubia o habichuela (Phaseolus vulgaris)
    Garbanzos (Cicer arietinum)
    Habas (Vicia faba)
    Ejote, judía verde, chaucha, vainica, vainita o poroto verde (Phaseolus vulgaris)
    Lentejas (Lens culinaris)
    Altramuz lupino o chocho (Lupinus)
    Cacahuetes cacahuate o maní (Arachis hypogaea)
    Soya o soja (Glycine max)
Las legumbres son ricas en nutrientes y una gran fuente de proteínas y fibra. “Su contenido en proteínas es mucho más alto que el del maíz, el trigo o el arroz. La combinación de legumbres con cereales aporta una fuente de proteínas sumamente completa, comparable a la proteína animal”, explica en un vídeo de la FAO Marcela Villareal, Directora de la Oficina para Asociaciones, Promoción y Desarrollo de Capacidades de la organización. Son también ricas en minerales (hierro, magnesio, potasio, fósforo, zinc) y vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, B6 y ácido fólico) y tienen un bajo contenido en grasa y nada de colesterol. Además, un estudio liderado por la Universidad de  Manitoba (Canadá) indica que comerlas regularmente puede ayudar también a controlar y combatir la obesidad. “Tienen una serie de aportes importantes para la salud. Ayudan a manejar el nivel de azúcar en sangre, por lo que son un apoyo en cuanto al colesterol y la diabetes”, concreta Villareal.
Un atributo importante de las legumbres es su capacidad de fijar el nitrógeno biológicamente. Estas plantas, en simbiosis con ciertos tipos de bacterias (como Rhizobium, Bradyrhizobium), son capaces de convertir el nitrógeno atmosférico en compuestos de nitrógeno que pueden ser utilizados por las plantas en crecimiento, lo que mejora la fertilidad del suelo. Además, algunas especies son capaces de liberar fósforo en el suelo. El nitrógeno y los fósforos son importantes nutrientes para las plantas en crecimiento. Son también un cultivo que permite la diversificación. Si se incluyen en la rotación de cultivos interrumpen los ciclos de insectos y permiten continuar la producción futura en la misma parcela de tierra. En comparación con otros cultivos, las legumbres tienen una huella reducida de desperdicio alimentario, es decir, se desperdicia una parte muy pequeña de los cultivos.
Fuentes: 
SINC (Servicio de Información y Noticias Científicas)
http://www.fao.org/pulses-2016/es/
https://es.wikipedia.org/wiki/Legumbre
AYUDAN A COMBATIR EL SOBREPESO
Comer una ración diaria de frijoles (judías, alubias, porotos o caraotas), guisantes (arvejas o chícharos), garbanzos o lentejas puede incrementar la sensación de saciedad, lo cual a su vez puede conducir a un mejor control del peso y a la pérdida de kilos de más. Así lo confirman los resultados de un nuevo estudio de revisión de resultados de investigaciones. Este efecto de saciedad se da en diversos grupos de edad y en diversas categorías de índice de masa corporal. En esta revisión sistemática con metaanálisis de todos los ensayos clínicos disponibles, el equipo de John Sievenpiper, profesor en el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Toronto en Canadá, encontró que la gente sentía una sensación de saciedad un 31% mayor después de comer una ración, de 160 gramos en promedio, de frijoles, guisantes o lentejas, en comparación con la sensación de saciedad experimentada con los platos de una dieta “normal”, que sirvió de referencia de control.
Una ración completa suele establecerse en 130 gramos. Las legumbres tienen un bajo índice glucémico (lo que significa, entre otras cosas, que son alimentos cuyos carbohidratos son absorbidos por el cuerpo de un modo lento), que, en condiciones normales y sin demandas extremas de energía, favorece una mejor gestión de la misma y limita la acumulación de grasa en el cuerpo. Las legumbres, además, se pueden utilizar para reducir o sustituir proteínas de origen animal, así como alimentos ricos en grasas “malas”.
Sievenpiper cree que el alto porcentaje de fracaso (un 90%) en los intentos de adelgazar hasta un peso saludable que efectúan las personas con kilos de más podría deberse en buena parte a la sensación de hambre y al anhelo de saciarla. 
Saber qué alimentos aptos para adelgazar hacen que la gente se sienta llena durante más horas puede ser la clave para confeccionar dietas que ayuden a perder peso sin el riesgo de recuperarlo por no haber podido resistirse a la sensación de hambre.
Otra revisión sistemática con metaanálisis, a cargo del grupo de investigación de Sievenpiper, y cuyos resultados también se han publicado recientemente, indica que comer, en promedio, una ración diaria de frijoles, guisantes, lentejas o garbanzos puede también reducir el colesterol LDL (popularmente conocido como “colesterol malo”) en un 5% y por lo tanto disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Fuente:
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Néstor J. González Sánchez - Masoterapeuta Triple Certificación - Sin Moretones ni Dolor - Entrevistas en TV, Radio y Periódico - Más de 75 Charlas en Gimnasios, Esc. de Aeróbicos, Universidades, etc.
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